火锅后厨，配菜.打锅，切配

岗位职责： 1. 负责后厨日常备料、切配、打荷及基础烹饪工作，确保出品规范、卫生达标 2. 协助主厨完成餐前准备、餐中配合与餐后收尾，保障出餐效率与流程顺畅 3. 严格遵守食品安全操作规范，做好工器具清洁、区域消毒及垃圾处理 4. 配合完成库存盘点、物料领用登记，节约食材、杜绝浪费 5. 积极参与团队协作，服从厨房主管工作安排，维护良好工作氛围 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2. 具备基本刀工、火候把控及调味能力，有餐饮后厨实操经验者优先 3. 遵守厨房规章制度，注重个人卫生与操作安全 4. 学历不限，年龄18-50周岁，能适应餐饮行业工作时间安排 5. 有责任心、学习意愿强，愿意在后厨岗位长期稳定发展