饮品研发主管

我们是乐口乐饮品生产厂家，专注于饮料浓浆、果酱、鲜榨饮品、冻果汁等高品质饮品的研发与生产。 服务对象：餐饮、水吧、烘焙等行业客户。 岗位待遇：基础底薪＋绩效奖励 关于你的实际权益： 1、行业前景广阔，拥有自主生产基地，支持可持续长期发展； 2、每月10日准时发放薪资（如遇节假日顺延），确保按时到账，无拖欠情况； 3、收入与能力挂钩，表现优异者收益上不封顶。 岗位职责： 1、依据公司战略目标及市场动向，规划研发部门工作方向，主导新产品开发与现有产品优化； 2、推进研发项目立项，针对具备专利潜力的核心产品开展技术攻关，保障研发节点顺利达成； 3、制定原材料验收标准、生产工艺SOP及成品技术指标；组织实施保质期与产品稳定性测试；贯彻HACCP/ISO22000体系要求； 4、负责配方研发及小试、中试、试生产全流程；持续优化风味、稳定性、成本结构与清洁标签设计； 5、面向市场需求，结合不同区域特点与客户应用场景，开发差异化新品，并根据反馈持续迭代升级； 6、协同采购部门及供应商，开展原料替代方案测试与评估，确保供应链稳定并推动降本增效； 7、解决产品量产过程中的技术瓶颈，优化设备运行参数与生产良率；组织生产端技术培训与工艺交底； 8、系统记录实验过程与数据，建立研发知识档案；推动专利申报与技术成果落地转化 任职要求： 1、具备3-5年饮品原料研发经验，有独立主导并成功上市项目案例，本科及以上学历，食品科学、食品工程、生物工程等相关专业优先； 2、精通原辅料特性，熟悉配方设计、工艺流程及设备应用，具备感官评定与数据分析能力； 3、了解国家食品相关法规及标签规范，掌握HACCP/ISO22000等质量管理体系要求； 4、责任心强，抗压能力强，能适应因工作需要的出差及驻厂任务