后厨

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 按照厨师长指令及时打荷，完成菜品摆盘、装饰及出菜前的准备工作 3. 协助厨房物料整理与归位，保持操作台面及工作区域整洁有序 4. 配合完成日常餐具、厨具清洁消毒及后厨基础卫生维护 5. 严格遵守食品安全规范，落实生熟分开、标签标识、温度控制等操作要求 任职要求： 1. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识和服从管理意识 2. 无传染病史，持有效健康证上岗，能接受餐饮行业工作时间安排 3. 具备基本刀工基础及厨房常识者优先，有相关工作经验者可适当放宽学历要求 4. 学历不限，身体健康，年龄18-45周岁，能适应快节奏厨房环境