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包住包吃3-5人月结全职凉菜厨师拌菜
岗位职责：
1.负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作，确保出品规范、美观、卫生达标
2. 严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、餐具消毒、环境清洁等关键环节
3. 根据菜单标准执行调味配比，保障口味稳定，及时反馈食材损耗与品质问题
4.协同热菜、面点等岗位完成宴席或套餐出餐节奏，服从厨房统一调度安排
5.参与新品凉菜研发试做，提出合理化改进建议，提升菜品竞争力
任职要求：
1. 热爱餐饮行业，具备凉菜厨师相关工作经验，经验要求不限
2.熟悉常见凉菜制作工艺及常用调味技法，能独立完成冷荤、拌菜、卤味等品类
3.持有有效健康证，无不良卫生记录，注重个人及操作区域清洁规范
4.最低学历不限，具备基本读写能力，能理解标准菜谱及操作指令
5.工作认真负责，具备团队协作意识和基础抗压能力
职位总结围绕职位描述，归纳工作内容、招聘要求
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崔先生IP：北京
2周内活跃|
北京金汤蹄餐饮管理有限公司
·人事经理
朝阳区
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