后厨配菜，切肉

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品摆盘、打荷、传菜及灶台周边清洁整理工作 3. 严格按标准执行出餐流程，保障上菜时效与出品一致性 4.妥善管理食材库存，及时反馈损耗与缺货情况，协助控制成本 5.遵守食品安全规范及后厨操作流程，保持个人及区域卫生符合餐饮行业标准 任职要求： 1. 对餐饮服务有热情，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识 2.具备基本刀工与食材处理能力，有相关经验者优先 3.身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏后厨工作环境 4.学历不限，年龄18-45周岁，持有效健康证上岗 5. 服从管理，责任心强，注重细节与卫生安全