切配

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时备料，保障出餐节奏与出品一致性 3. 餐具准备、传菜协调及灶台区域整洁维护 4.日常清点库存食材，协助做好原料领用登记与损耗控制 5. 严格遵守食品安全规范及后厨操作流程，配合完成卫生检查与整改 任职要求： 1.对餐饮行业有热情，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识 2. 具备基本刀工基础与厨房安全常识，能适应快节奏工作环境 3. 无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.学历不限，有相关配菜/打荷经验者优先 5.遵守门店规章制度，服从工作安排，注重个人卫生与职业形象