副厨师长

岗位职责： 1. 协助厨师长负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材采购、验收、储存及加工全过程 3. 带领厨师团队完成早/中/晚市备餐、出餐及卫生安全执行，确保食品安全零事故 4. 定期组织技能培训与考核，提升团队专业水平与服务意识 5. 配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及客户口味调研 任职要求： 1. 具备2年以上后厨工作经验，其中至少1年厨师长或主厨管理经验 2.具备基础成本核算意识，能熟练使用厨房管理系统或进销存工具 3，责任心强，具备良好的沟通协调能力与团队管理意识