配菜打荷烧烤师

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作，保障出餐效率与出品质量 3.保持操作区域整洁有序，及时补充调料、餐具及备料，配合后厨动线管理 4. 严格遵守食品安全规范，落实生熟分开、标签标识、冷藏保存等操作要求 5.配合厨房团队完成日常盘点、物料整理及设备基础清洁维护 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3.具备基本刀工基础及厨房安全常识，有相关经验者优先 4. 学历不限，年龄18-45周岁，能适应餐饮业弹性工作时间 5.遵守厨房规章制度，服从工作安排，注重细节与卫生标准