厨工

岗位职责： 1.负责后厨日常备餐、切配、烹制及出餐工作，确保菜品质量与出餐时效 2.严格遵守食品安全规范与操作流程，保持操作区域整洁卫生，落实“生熟分开、餐具消毒”等基本要求 3.协助完成食材验收、库存盘点及基础损耗登记，合理控制物料使用 4.配合厨师长完成临时加餐、宴席支援或节假日高峰时段的后厨协作任务 5.爱护厨房设备，及时报告故障情况，参与日常清洁与基础维护 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.具备基本刀工、火候掌握及常见家常菜制作能力，有餐饮后厨实操经验者优先 3.遵守劳动纪律，服从工作安排，具备良好的团队协作意识和沟通能力 4.学历不限，年龄18–55周岁，有责任心、卫生意识强 5. 接受倒班/弹性排班安排，能适应快节奏餐饮工作环境