食品研发主管

岗位职责: 1、统筹管理现有产品线，拓展新产品方向，依据公司整体产品战略制定开发计划，并分解至月度目标推进研发落地； 2、优化选品结构并打造热销单品，主导研发产品的标准化流程建设，精准捕捉行业动向与市场窗口期，独立完成成本核算并实现有效成本控制； 3、监控电商平台产品表现，定期开展数据复盘，及时与运营、市场团队联动，基于数据分析结果推动上线产品的持续优化、迭代升级； 4、外部资源与竞争环境：评估并引入优质供应商，持续关注行业发展趋势及竞品动态； 5、负责产品上市后质量追踪，牵头协调相关部门进行问题排查、归因分析与策略调整，为后续销售策略及产品改进提供决策支持； 6、对接生产工厂，定期执行产品检测、检验及安全审查，确保符合合规性及食品相关标准要求； 7、实时掌握原材料市场价格波动与品质变化，助力提升产品质量同时降低采购成本； 任职要求: 1、大专及以上学历，需持有营养健康师证、食品安全管理师证，具备互联网食品品牌从业背景，有生鲜冷冻品类经验者优先； 2、具有同类行业大型平台同岗工作经验，具备扎实的专业素养与团队管理能力； 3、熟悉生鲜冷冻食品的消费特性、供应链体系、产品研发流程及工艺文件编制，能准确洞察市场需求并预判发展趋势； 5、具备较强的创新意识、表达能力、抗压能力、沟通协作能力及全局统筹能力； 6、责任心强，具备良好的商业保密意识。 加分项 有以下行业经验：食品/饮料/烟酒