厨房配菜

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成出菜前的摆盘、备料、传菜等打荷工作，保障出餐效率与质量 3.保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，落实厨房5S管理 4.根据菜单需求提前准备常用配料、酱汁及半成品，确保高峰时段供应顺畅 5. 配合厨师长完成日常库存盘点与物料申领，杜绝浪费，控制成本 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工和配菜常识者优先 2. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3. 具备良好的卫生意识和团队协作精神，能适应快节奏工作环境 4. 吃苦耐劳，服从安排，有厨房工作经验者可适当放宽学历要求 5. 学历不限，年龄18-45周岁，无犯罪记录