厨师

建筑工地现招2 名厨师，主要负责 20 余名工人日常餐饮： 要求：会蒸馒头、会压面条，干净卫生、手脚勤快 工作内容：每日三餐，负责工人饭菜制作 薪资待遇：月工资 3000 元，管吃管住 工作地点：山西省晋中市寿阳县温家庄乡温家庄村 建筑工地厨师岗位职责 负责工地项目部 / 工人食堂日常三餐制作，合理搭配菜品，保证饭菜足量、口味稳定、卫生可口 严格执行食材采购、验收、清洗、切配、烹饪全流程规范，生熟分开，杜绝食品安全问题 做好每日食材计划，按需采购、合理用料，减少浪费，控制食堂成本 保持厨房、餐厅、厨具、餐具清洁卫生，定期消毒，做好食堂卫生清扫与垃圾分类 遵守工地作息，按时开餐，满足施工人员就餐需求 服从项目管理安排，配合做好食堂台账、留样、防火、防盗、防鼠防虫等工作 尊重工友饮食习惯，注意菜品咸淡、荤素搭配，听取合理意见并改进 爱护食堂设备设施，规范使用灶具、冰柜、蒸箱等，发现故障及时上报 任职要求 年龄 25–55 岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 有工地食堂、企业食堂或团餐工作经验优先，能适应大锅菜烹饪 熟悉食材处理、菜品搭配，会做家常菜，口味符合大众需求 讲究个人卫生，着装整洁，勤劳踏实，责任心强，能吃苦 遵守工地规章制度，服从管理，无不良嗜好，待人随和 能适应工地集体生活与固定作息，可长期稳定工作 有食品安全意识，懂基本食品储存、消毒、防火安全知识