职位详情
微信扫码分享
举报
月结服从管理，追求菜品极致，卫生要求严格厨师长
岗位职责：
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核，提升团队专业技能与服务意识
4.合理安排排班与人力调配，确保高峰时段高效运转
5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率
任职要求：
1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先
2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准
3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验
4.责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业工作节奏
5. 持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先
职位总结围绕职位描述，归纳工作内容、招聘要求
罗先生IP：四川广安
5个月内活跃|
百茶汇(四川)贸易中心(个人独资)
·人事经理
广安
