配菜打荷

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作，保障出餐效率与出品质量 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与厨房6S管理规范 4.按时领取、核对食材，协助盘点库存，杜绝浪费 5. 配合团队完成高峰期备餐及临时性厨房支援任务 任职要求： 1.吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.无传染病及皮肤病，持有效健康证上岗 3.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.遵守厨房操作纪律，服从工作安排，适应轮班制 5. 具备基本刀工基础及食品安全常识