麻辣烫捡菜 煮菜

负责麻辣烫食材的清洗、捡选、切配等前期处理工作；熟练掌握煮菜流程，控制火候和调味，保证菜品质量；保持厨房操作台面、设备及周边环境的清洁卫生；协助厨师完成日常烹饪任务，处理食材损耗记录；及时反馈工作问题，确保服务效率。