餐饮运营主管

工作职责 1. 负责商场餐饮区/美食街区的日常运营统筹，协调商户合作关系，维护良好经营秩序。 2. 通过客流与消费数据分析，优化店铺分布及营销活动方案，促进区域销售增长。 3. 监管各商户食品安全执行情况与服务标准，妥善处理客户反馈及突发事件。 4. 协同其他部门组织餐饮主题推广活动，增强区域吸引力与品牌形象。 5. 关注行业发展趋势，持续提出可行性的运营管理改进措施。 任职要求 1. 大专及以上学历，餐饮管理、商业运营类专业者优先考虑。 2. 拥有商场餐饮区/美食街区实际运营经历，了解商业地产中餐饮业态运作模式。 3. 熟悉商户运营支持与数据复盘流程，具备独立推进运营项目的能力。 4. 具备良好的沟通协作能力，能高效应对商户、顾客及内部团队间的协调需求。 5. 具有较强的客户服务意识与应急处置能力，可及时解决现场突发问题。