超市采购专员

一、 核心职责商品采购与引进：负责生鲜类商品（包括蔬果、肉禽、水产、熟食等）的采买工作，结合销售表现及市场动向，制定科学的采购方案，推动新品引入，持续优化品类组合。 供应商管理：拓展并维护优质供应商资源，建立长期稳定的供应体系；主导供应商洽谈，争取有利的采购条件、结算周期及促销协作支持。 库存与损耗控制：跟踪库存周转情况，依据实际销售动态调整订货规模，降低库存压力与商品损耗，保障商品品质与新鲜水平。 成本与毛利管理：把控采购环节成本支出，设计合理的定价机制，确保达成公司规定的毛利率目标。 市场调研：定期开展市场走访与信息收集，掌握竞对在价格策略、促销形式及商品布局上的变化，快速响应并优化采购决策。 二、 任职要求 经验背景：需具备1-3年生鲜采购或相关领域工作经验，了解各类生鲜产品的特性、原产地分布及季节性规律。 专业能力：拥有良好的谈判技巧、数据解读能力及市场洞察力；熟知生鲜商品的验收规范与质量管控流程。 个人素质：工作认真负责，抗压能力强，具备出色的沟通协调能力与团队协作意识。 学历要求：大专及以上学历，市场营销、物流管理等相关专业者优先考虑。