生鲜运营主管

工作职责： 1. 负责生鲜全品类（大肉分割、冻货、水产、豆制品）的日常运营统筹，优化商品组合与库存流转效率。 2. 推动生鲜保鲜技术的应用与陈列规范的落实，增强商品展示效果及新鲜度管控能力。 3. 带领运营团队实现销售指标，构建高效的协作体系，有效应对高峰时段的运营挑战。 任职要求： 1. 具有生鲜领域全品类运营管理背景，熟悉大肉分割流程及冻品、水产、豆制品的特性与管理要点。 2. 精通生鲜保鲜方法与陈列策略，可制定并推行标准化作业流程。 3. 具备团队管理经验，抗压能力强，善于解决问题，能高效推动运营目标落地。