食品储备干部（餐饮）

工作职责 1. 主导加工部各品类区（如熟食、辣味制品、烘焙、面点等）专业技能的标准化实施，保障食品加工效率与出品质量的稳定输出。 2. 负责加工部日常运营统筹，涵盖人员排班安排、现场销售及库存实时监控、生产成本精准管控等关键任务。 3. 承担加工团队的人力管理职责，包括员工技能培训、绩效评估与团队氛围营造，助力团队综合能力提升。 4. 深度参与加工环节的数据化管理，通过生产与损耗数据分析持续优化作业流程，支持门店经营决策。 5. 作为重点培养对象参与门店全流程管理实践，积累一线管理实战经验，为向门店管理岗位发展奠定基础。 任职要求 1. 具备高中及以上学历，食品科学、酒店管理等相关专业优先考虑，热爱餐饮与食品行业。 2. 拥有1-2年餐饮加工或门店运营工作经验，熟悉后厨操作流程或连锁餐饮运作模式者优先。 3. 具备扎实的数据分析能力，能基于数据识别问题并推动流程改进。 4. 具备良好的团队协作意识与沟通协调能力，能够高效整合多模块工作任务。 5. 学习能力强，抗压性好，认同连锁餐饮标准化运营理念。