切配

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成灶台备料、传菜、餐具整理等打荷工作，保障出餐效率与秩序 3. 严格把控食材用量与损耗，做好边角料回收与分类存放 4. 保持操作区域整洁卫生 5. 配合完成临时性任务 任职要求： 1. 吃苦耐劳，无不良嗜好 2. 具备基本刀工基础与食品安全常识，有餐饮后厨经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证 4. 团队意识强，服从安排，具备良好的沟通配合能力 5. 学历不限，年龄不限