切配，打荷

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成出菜前的摆盘、装盘、传菜及台面整理工作 3. 严格按菜单和出品标准备齐配料、酱汁及装饰物，保障出餐效率与一致性 4. 保持打荷区域整洁有序，及时补充物料，协助厨房日常清洁与消毒 5. 配合厨师长及后厨团队完成临时性任务，服从工作安排与现场调度 任职要求： 1. 具有3年以上配菜/打荷相关工作经验，熟悉中餐厨房运作流程 2. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的执行力和团队协作意识 3. 注重食品安全与操作规范，能严格遵守厨房卫生管理制度 4. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 5. 学历不限，热爱餐饮行业，愿意在后厨岗位长期稳定发展