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3-5人配菜/打荷切配
岗位职责：
1.负责川湘菜系菜品的食材清洗、切配、腌制及预处理工作
2.按照厨师长要求完成打荷任务，包括摆盘、备料、传菜及台面整理
3.严格把控食材质量与用量，确保出餐效率与标准统一
4.协助后厨日常清洁、工具归位及食品安全规范执行
5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障厨房运转顺畅
任职要求：
1.具有川湘菜馆后厨配菜/打荷相关工作经验1-3年
2.熟悉常见蔬菜、肉类、水产等食材的处理方法及刀工基础
3.工作细致认真，具备较强执行力与团队协作意识
4. 能适应快节奏工作环境，服从厨房管理安排
5.学历不限，热爱餐饮行业，无不良从业记录
职位总结围绕职位描述，归纳工作内容、招聘要求
职位标签
袁先生IP：广东揭阳
2周内活跃|
揭阳市榕城区袁陕厨餐饮店（个体工商户）
·人事经理
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