切配，打荷

主要负责厨房切配工作，包括蔬菜、肉类等食材的清洗、切割、配比及摆放；协助厨师进行食材准备，确保烹饪所需材料及时到位；保持操作台面及工作区域清洁卫生，遵守食品安全标准；及时完成切配任务，保证出餐速度和质量；配合团队工作，服从厨师长安排。