后厨切配

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成出菜前的摆盘、传菜、餐具准备及台面整理 3. 严格把控食材用量与损耗，做好物料登记与交接记录 4. 保持操作区域整洁有序，落实厨房5S管理规范 5. 配合主厨完成临时性备餐任务及高峰期支援工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 无经验要求，有厨房工作经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 4. 遵守食品安全法规，注重个人卫生与操作规范 5. 初中及以上学历，年龄18-45周岁