肉制品生产负责人

【工作内容】 1、全面主持肉制品生产车间的日常运营，统筹安排生产计划并推动实施，保障产能目标顺利完成； 2、严格监管从原料入库、生产加工到成品出库的全过程品质，严格执行食品安全标准与卫生管理制度； 3、持续优化生产工艺，推动设备技术改造与节能降耗措施，有效降低生产成本并提高作业效率； 4、搭建并带领生产团队，负责人员调度、绩效管理及技能提升培训，打造安全高效的生产环境； 5、联动各部门协同运作，及时处理突发状况，确保产品按期保质交付，支持市场销售需求。 【任职要求】 1、全日制大专及以上学历，食品工程、生物工程或相关专业，掌握肉制品加工核心技术流程； 2、具备五年以上食品加工企业生产管理经验，其中三年以上同类岗位实操经历，有大型工厂管理背景者优先； 3、熟练掌握HACCP、ISO22000等质量管理体系要求，具有出色的现场管理与应急处置能力； 4、具备较强的团队管理、跨部门沟通能力和成本控制意识，能接受倒班工作安排； 5、认同企业价值观，拥有良好的职业操守，愿意长期发展，共享合伙人成长机会。