厨师

岗位职责：（上班时间7:00-13:00） 1. 负责医院食堂中餐菜品的研发、制作与标准化出品，确保营养均衡、口味适宜患者及医护人员需求 2. 严格把控食材验收、储存、加工及烹饪全过程，落实食品安全与卫生操作规范 3. 合理安排备餐节奏与出餐流程，保障高峰时段高效、稳定供餐 4. 配合院方开展特殊膳食（如低盐、低糖、软食等）制作，满足不同人群健康需求 5. 协助食堂主管完成日常成本管控、物料盘点及团队协作任务 任职要求： 1. 熟悉中餐热菜、面点或凉菜制作工艺，具备医院、学校或大型企事业单位食堂工作经验者优先 2. 持有有效健康证及厨师相关职业资格证书 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》 4. 责任心强，服务意识好，能适应医院环境下的规范化管理 5. 无学历限制，身体健康，能胜任持续性站立及高温作业