包厢菜和小碗菜厨师长

负责厨房日常运营管理，监督菜品制作与质量，确保食品安全卫生，协调厨师团队工作，制定并优化菜单，控制食材成本，处理客户反馈，定期进行厨房卫生检查和员工培训。