饺子面店店长

任职要求：

1、具有3年及以上餐饮行业，且至少有2年门店管理经验，有饺子店或面店工作经验优先。

2、看好并热爱餐饮行业，乐观积极，乐于学习，乐于分享。

3、能积极不折不扣地配合执行公司各项标准及政策。

4、22岁以上，身体健康，无不良嗜好。

岗位职责：

负责门店的全面经营，对食品安全、货品的进销存损、货款、店内人员、设备、卫生、客服、非自然灾害的意外负责。

1、保证所销售的产品合格(产品无杂质、霉变、质变、过期等不符食品安全法规法则情况出现)

2、确保原料、包材、半成品、成品合理进货合理库存合理损耗，按要求对店内物品盘点，通过制作高品质的产品、高品质的服务达成或超出预设的销售目标。

3、按财务要求保时保质完成上交各类报表，确保货款准确无误上缴，审批店内上交的各项杂费报销。

4、组建店内优秀团队。副店长/店长助理岗位人员的招聘面试初试或推荐，培训、考核；副店长/店长助理岗位外其他店内人员的招聘面试、录取、培训、考核、晋升推荐及优化。

5、认真学习及掌握设备的基本维护保养，确保设备的正常运转。

6、确保各岗位严格执行SOP卫生标准，确保无卫生死角。

7、带领全员提供优质的顾客服务，维护维系好已有的客源的同时不断开发新客。

8、积极处理如食品安全、生产安全、设备安全、人员安全、顾客投诉等突发事故，并及时向相关负责人反馈处理过程及结果。

9、掌握店内所有岗位技能并能独立上岗。

饺子云吞面店，为合作公司新增项目，采用中央工厂制面、制饺子云吞皮、制馅供货到门店，门店包饺、云吞，烫饺烫云吞汤面销售堂食。此岗位为合作公司新增项目的第一家(创始店)负责人，有袁记云饺、粤饺皇等饺子面店或其他优秀饺子面店管理经验优先。

待遇：底薪+全勤奖+住宿补贴+绩效奖+收银补贴+免费工作早餐/工作午餐/工作晚餐+业绩提成奖。

试用期5500，转正后5800+1000绩效+业绩提成。

工作时间：月休4-5天(排班轮休)，8.5小时/天(内含半小时工作餐时间)，分早班、两头班、晚班。早班7:00开始，晚班21:30结束。