现场质检员(J10113)

工作职责:

1）负责生产现场人员、环境及工器具的卫生状况监督与检查；

2）执行生产过程中工艺执行情况、半成品及成品的首件检验与巡回检查，并做好相应记录；

3）对现场出现的异常问题及时反馈并开展调查，制定纠正与预防措施，并跟进落实情况；

4）监控生产所用原辅材料的质量状况，发现问题及时上报并跟踪处理进展；

5）配合主管进行异常原因分析，协助提出改进方案；

6）参与产品感官品评工作，确保产品口感达标；

7）开展半成品理化指标检测，确保产品质量满足标准要求；

8）完成领导交办的其他临时工作任务

任职资格:

1、食品类及相关专业（硬性要求）

2、熟悉食品行业相关法规、标准要求；

3、掌握食品基本生产工艺流程及卫生管理规范；

4、了解食品质量管理体系运行机制，具备实施质量控制工作的能力