面点制作所用原材料可分为哪几类

面点是一种非常受欢迎的食品，由于其易于制作、使用天然材料和美味可口，因此在世界各地都有着广泛的流行。在制作面点时，通常需要用到以下几类原材料：

面点制作所用原材料可分为：麦类面粉制品、米类及米粉制品、豆类及豆粉制品、杂粮和淀粉类制品等。

1、麦类面粉制品：包子、馒头、饺子、油条、面包等；

2、米类及米粉制品：八宝饭、汤圆、年糕、松糕等；

3、豆类及豆粉制品：绿豆糕、豌豆黄等；

4、杂粮和淀粉类制品：小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕等；

5、其他原料制品：荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等。

在制作的过程中，由于不同的面点需要的原材料和比例有所区别，正确的原材料的选择及合理的搭配是制作美味面点的关键所在。

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