宁波缘聚商贸有限公司

招聘：酒水员薪资：3千-4千【岗位职责】1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。3、根据客人的需求推荐合适的酒。4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。6、选购新酒。7、培训员工。【岗位要求】1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力3、具有专业侍酒师资格证地址：

1.负责每日开档前的吧台卫生、酒水等所有的准备工作；2.负责每日收档后的吧台卫生、餐桌等餐厅整理工作；3.熟悉菜单上所供应酒水、菜品与饮料的价格、口味、特性；4.负责水柜酒水、酒橱和其他商品摆放和储藏；5.服从领导的安排，配合酒吧业务活动工作，不损害酒吧利益；6.上班时仪容仪表整洁大方，衣着要整洁，精神要饱满；7.迎送顾客要面带微笑，主动、热情、礼貌，做到客到请声、客问有应声、客走有送声；8.掌握及了解顾客的需求、迎接客人到满意的座位上，并主动递上菜单、酒水单等，及时接受和记录客人的点单，并将菜单送入厨房或吧台；9.善于运用礼貌语言和顾客说话，并观察顾客所需，及时提供用餐服务；10.尽所能帮助客人解决用餐过程中的各类问题，若自己不能解决的及时反映给上级；11.轻拿轻放餐具，工作时不得大声嬉笑、打闹、吵架、接听电话；12.客人用餐后，及时整理桌面，收拾餐具、水杯等；13.走路要注意礼让，客过要让路，同行不抢道，迎客走在前，送客走在后；14.遵守和执行餐厅的各项规章制度；15.员工之间建立良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助；领导安排的其他工作。

招聘：Bartender 调酒师薪资：4千-5千· 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 · 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。· 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。· 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。· 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。· 礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意。同时，向客人推荐酒水，并进行酒廊的收银。· 熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。· 保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。· 负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给。· 礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到，核查客人的身份，训练有素地察觉到酒醉的客人，了解有关饮酒的法律知识。· 准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。· 收到客人的现金付款后能够正确找零，确保现金的收支平衡。· 锁好酒柜，确保现金等的安全。· 能够达到产品知识的要求。· 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。· 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。· 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。· 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。· 确保所有服务都符合标准。· 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。· 服务时对所有客人尽职责。· 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。· 将服务客人放在首位。· 在工作过程中始终体现职业素质。· 避免使用冒犯或不礼貌的语言。· 向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。· 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。· 完成任何其他合理的职