负责厨房区域的清洁卫生工作，包括地面、台面、设备清洁；食材的分类、整理与搬运；餐具的清洗、消毒与存放；协助厨师进行备料工作；处理厨房垃圾；确保工作环境符合卫生标准；遵守食品安全规定，配合团队完成日常运营。