求职者需身体健康，无传染性疾病，能适应夜市户外长时间站立工作；文化水平不限，有销售经验者优先；工作态度积极，具备基本沟通能力与服务意识；注重个人卫生，确保食品制作安全；无不良嗜好，遵守夜市管理规定。