凉菜学徒和凉菜厨师都可以
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职位详情:
包住包吃1-2人月结凉菜厨师
岗位职责:
1.负责凉菜的制作、装盘及出品,确保口味、色泽、造型符合标准
2.严格把控食材新鲜度与卫生安全,执行食品操作规范
3.按时完成备餐、出餐及收尾工作,保持操作区域整洁有序
4. 配合主厨完成菜单更新、新品研发及成本控制任务
5.协助完成日常库存管理与物料申领工作
任职要求:
1.熟悉常见凉菜制作工艺及调味技巧,具备独立出品能力
2. 具备食品安全意识,了解《餐饮服务食品安全操作规范》
3.工作认真负责,注重细节,有较强的时间管理能力
4. 身体健康,持有有效健康证
5. 有餐饮行业凉菜岗位工作经验者优先
职位总结围绕职位描述,归纳工作内容、招聘要求

文先生IP:陕西西安
今日活跃|
西安市长安区山宴山餐饮店(个体工商户)
·人事经理工作地址:
西安长安区山宴山·山野创意菜
点击查看地图法定代表人:文涛
成立日期:2018-01-31
