负责后厨食材清洗、烤盘及餐具的清洁消毒工作，确保符合卫生标准；协助厨房日常清洁维护，包括地面、台面等区域的打扫；及时处理清洗过程中发现的污渍或损坏问题；保持工作区域整洁有序，符合餐饮行业卫生规范；需能适应厨房工作节奏，具备基本操作能力。