应聘者需身体健康，无传染性疾病或重大疾病史，能适应厨房体力劳动环境，文化程度不限，要求诚实守信、工作认真负责，具备基本卫生意识和团队协作精神，能吃苦耐劳，有餐饮行业清洁经验者优先考虑。