岗位职责： 1、负责新鲜黄牛各部位分切、摆盘，精准分割吊龙、肥胼、匙柄、五花腱等经典部位，把控肉片厚度、摆盘品相 2、负责肉档日常打理、食材保鲜、冰柜整理，保证食材干净新鲜、摆放规整 3、维护明档卫生、操作台清洁，遵守餐饮食品卫生规范，配合店内日常工作 任职要求： 1、精通潮汕鲜牛肉切割、分盘、摆盘，有潮汕牛肉店切肉工作经验，手艺娴熟 2、熟悉牛肉部位、懂保鲜、懂食材处理，做事干净利索、细致麻利 3、身体健康，踏实稳重，责任心强，长期稳定，服从店内工作安排 4、必须办理有效健康证 薪资待遇： 薪资面议，手艺好薪资面议、待遇优厚，包吃包住，工资准时发放绝不拖欠 老板事少好相处，工作环境干净敞亮，门店稳定、长期用工，福利优厚 熟手、手艺精湛的优先录用