一、核心职责： 1.设备故障速诊快修：辣椒加工专属设备，包括清选机、剪把机、烘干机、色选机、涡轮式粉碎机及全自动包装线等，能通过异响、参数异常等快速定位故障点，高效完成轴承更换、筛网修复、传动系统调试等工作，最大限度缩短停机时间。 2.定制化保养计划：依据辣椒加工粉尘大、部分设备高温运行的特性，制定"每日清洁+每周润滑+每月校准"的分级保养方案，重点做好粉碎机迷宫密封维护、烘干机温度传感器校准，确保设备符合HACCP食品卫生标准。 3.安全与生产双保障：严格执行设备安全操作规范，定期检查装置；配合生产班组完成设备调试，根据辣椒含水量、辣度等特性调整设备参数，提升加工效率。 4.备件与记录管理：建立易损件（如粉碎刀片、传动皮带、过滤筛网）库存台账，提前备货；详细记录维修日志、保养数据，为设备升级提供技术支持。 二、任职要求： 1.经验与学历：中专及以上学历，机械、机电一体化等相关专业，2年以上工厂设备维修经验，能独立处理机械及基础电气故障。有食品加工或农产品机械维修经历者优先。 2.核心技能：熟悉机械传动、气动/液压系统原理，能看懂设备图纸；会使用万用表、电焊机等工具，持电工证、焊工证者优先；了解PLC基础操作，能通过控制系统排查简单参数故障。 3.行业适配力：适应辣椒加工车间环境，能接受轻微辣椒粉尘（公司提供专业防尘口罩、护目镜等全套防护用品） 4.职业素养：动手能力强，有"小故障不过夜"的责任心；细致严谨，能严格遵守食品级设备清洁消毒规范；具备良好沟通力，能快速响应生产班组的设备需求。