温州龙湾区招聘岗位:楼层部长/楼层经理岗位职责1、负责酒店中餐、宴席、婚宴、百家宴、各类商务宴会的整体
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职位详情:
餐饮经理/主管餐饮主管
招聘岗位:楼层部长/ 楼层经理
岗位职责
1、负责酒店中餐、宴席、婚宴、百家宴、各类商务宴会的整体现场管理,熟悉宴会全套流程,可独立承接大型婚宴、寿宴、公司年会、主题活动落地执行。
2、统筹宴会前期布置、台型摆放、动线规划、人员分工、餐前检查,把控整体现场氛围、出品衔接、服务标准。
3、负责前厅班组日常管理,排班、带教新人、服务礼仪培训、仪容仪表监督、现场服务品质管控。
4、对接销售、客户确认宴会细节(桌数、菜单、布置、流程、灯光音乐、进场时间),提前排查问题,保障宴会零失误落地。
5、负责现场突发情况处理,客诉安抚、应急协调,维护客户满意度及酒店口碑。
6、管控餐具、物料、库存、厅面卫生、物资盘点,节约成本、规范前厅标准化运营。
7、配合酒店节假日活动、主题宴席、百家宴活动落地执行,协助完成部门经营目标。
任职要求(重点筛选宴会经验)
1、有1年以上酒店宴会、婚宴、大型宴席主管/领班经验优先,熟悉温州酒店宴席流程者优先。
2、熟悉各类宴会台型、摆台标准、婚宴流程、主题布置、餐前筹备全套工作。
3、具备独立带团队、带新人、现场统筹能力,遇事冷静、执行力强、抗压能力强。
4、形象端正,服务意识强,沟通能力好,能对接客户、销售、后厨三方配合工作。
5、能适应节假日、周末宴席高峰期,服从酒店排班。
6、无经验但勤快踏实、想学宴会管理、稳定性强也可培养。
岗位优势
主打婚宴/主题宴会为主,活动多、锻炼机会多、成长快
团队氛围轻松,管理层人性化管理
客源稳定、宴席量大、稳定长期发展
带薪培训、专人带教、晋升透明(楼层部长→楼层经理)
薪资福利(直接填写平台)
• 试用期:楼层部长5000-6000元
楼层经理:6000—7000
• 包吃包住、节日福利、员工团建、带薪休假、年终福利
一句话简介(平台展示)
酒店直招宴会领班/主管,优先有婚宴、大型宴席经验,负责宴会统筹、现场管理、团队带教、稳定长期!
职位总结围绕职位描述,归纳工作内容、招聘要求

陈先生IP:浙江温州
昨日活跃|
温州时代上品酒店有限公司
·人事经理工作地址:
温州龙湾区时代上品婚宴酒店
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法定代表人:聂术海
成立日期:2024-03-25
