岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切割、分装及预处理工作，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及灶台周边清洁整理，保障出餐流程顺畅 3. 按菜单要求及时备齐所需配料与器皿，做好打荷准备与现场协调 4. 严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、标签标识、冷藏保存等要求 5. 配合完成日常库存盘点与物料申领，协助降低食材损耗 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，能适应快节奏厨房工作环境 2.具备基础刀工与配菜常识，有相关岗位经验者优先 3. 注重个人卫生与操作规范，无传染性疾病 4.身体健康，能胜任站立作业及一定体力劳动 5.团队意识强，服从管理，具备良好沟通配合能力