岗位职责： 1. 负责餐厅食材、调料、餐具及日常耗材的采购计划制定与执行 2. 开发、评估并维护优质供应商资源，确保供货稳定、品质达标、价格合理 3. 严格把控采购验收环节，核对品名、规格、数量、质量及票据，杜绝不合格品入库 4. 定期分析采购成本与库存周转，优化采购周期与备货策略，降低运营成本 5. 配合财务完成对账结算，确保采购流程合规、单据齐全、台账清晰 任职要求： 1. 具备餐厅或餐饮行业采购相关工作经验，熟悉食材特性与供应链流程 2. 具备良好的议价能力、风险识别能力及供应商管理意识 3. 责任心强，细致严谨，具备较强的数据分析与成本管控意识 4. 熟练使用办公软件，能独立完成采购下单、对账及报表整理 5. 无学历限制，持食品经营相关培训证书者优先