总监理工程师负责工程项目的全面监理工作，包括工程质量、进度、安全的监督与控制；审核施工方案和图纸；组织工程例会，协调建设单位、施工单位和设计单位的关系；处理工程变更、索赔及质量事故；确保项目符合国家规范和合同要求，按时保质完成。