切配辅助 洗菜、摘菜，清洗食材；切菜、分菜，帮厨师备料；餐具、菜筐清洗归类；做好食材摆放，生熟分开。 2.打餐服务 开饭时分餐、打菜；维持就餐秩序；回收餐盘。 3.打扫卫生 餐桌、地面清扫拖地；操作台、洗菜池、排水沟清理；垃圾桶倾倒；厨具、库房周边保洁；餐后整体消杀整理。 4.其他 餐具清洗消毒；食材简单搬运；完成领导安排的其他杂活。