求职者需身体健康，无传染性疾病，能适应厨房高温环境和长时间站立工作；文化程度不限，有凉菜制作相关经验者优先；需具备良好的卫生习惯、食品安全意识和团队协作能力；工作认真负责，能严格遵守厨房操作规范。