南京鸡鸣餐饮管理有限公司

鸡鸣汤包自20世纪五十年代，在老市长彭冲同志的感召下，落户于南京鸡鸣酒家，当时召集了南京诸多有名的厨师和点心师，经过半个多世纪不断的改革发展，鸡鸣酒家培养出一批手艺精湛的汤包师傅，使鸡鸣汤包成为南京的一绝。 经过几十年的发展，鸡鸣汤包，不忘初心，一方面兢兢业业的坚守鸡鸣酒家汤包的原汁原味，手工制作每一个汤包，一方面结合当下顾客需求，开发了诸多新口感汤包。 2014年公司打造了3000平方的中央厨房，从检验室、冷冻库、冷藏库、加工间、包装间等一应俱全，所有原料均由冷藏车从中央厨房统一配送。 2021年在南京市江宁滨江开发区已拥有4000平方米的中央厨房和2600多平方米的食品工厂，更好的保证了产品的标准化品质与时效。