深圳福田区家乐缘后厨招聘

收入行业:因业务繁忙，.----当天面试----当天上班当天结算工资-------------------要求的条件大致如下:男：年龄16~35岁，身高165以上，女：年龄16~32岁，身高152以上，条件越优者可适当放宽，包吃包住，男女学历年龄不限，五官端正即可。岗位职责:诚聘酒水销售无责任底薪+提成月7000以上，服务员无责任底薪+提成，月6000以上，接待员薪资当天，保底500，多劳多得，包吃住，面试成功当天安排上岗，生手免费培训，新人手把手带会为止本招聘属于公司人事部现场直招，未委托任何中介,欢迎来现场实地考察了解。

一、砧板/烧腊刀手/烧腊中工工作内容：1.出餐前的食材准备2.切肉斩鸭，堂食和外卖出餐3.食材卤制岗位要求：1.25-45岁，刀工熟练2.为人踏实勤奋，思维敏捷，手脚麻利3.一年以上砧板经验或烧腊工作经验，工作认真负责，有责任心待遇：5000-6000二、后厨帮工/切配/打荷，工作内容：1.蒸饭，切菜，洗碗，收桌，卫生清洁2.协助出餐，切配3.外卖打包岗位要求：1.25-50岁2.手脚麻利，工作认真负责，能吃苦耐劳待遇：4500-5500三、炒菜/炒锅/大锅菜/川湘菜厨师工作内容：1.负责店面快餐炒菜（每天约15个菜）2.快餐售卖3.配菜和菜品准备4.餐单规划和食材采购岗位要求：1.25-55岁，炒菜口味好吃，有卖相2.手脚麻利，工作认真负责，能吃苦耐劳3.做过食堂，员工餐大姐，家常口味均可待遇：面议，上班时间：早8:00-晚8:00，下午休息两小时

根据菜肴的需求，对主料和辅料进行搭配。这包括对食品原料进行切割、称量、拼配等加工，以确保食材被合理利用并满足菜品的规格和质量要求。负责切配工作区域和所用工具的清洁卫生。这包括确保刀具不锈、砧板无污、冰箱整洁，以及切配区域的清洁。此外，还需要确保荤素、成品及半成品分开加工，防止交叉污染。协助其他厨师完成烹饪工作。这可能包括支持烹饪过程，如将切好的材料分配到烹饪区域，协助调配调味料等。负责食品及原料的安全和质量检查。检查原料是否新鲜、无异物，确保所有食品符合安全和质量标准。维护和保养切割机器设备。确保设备的正常运行，并进行日常的设备维护。制定并执行工作计划。这包括对食材的选择和处理、菜肴设计、工具使用等方面，以保证所有任务能够按时完成。遵守食品安全法规和卫生标准。严格遵守《食品卫生法》等相关法规，确保食品安全、卫生，避免任何交叉污染和食品中毒的发生。负责厨房用具的清洁和维护。确保所有工具和材料的安全，保持工作环境的干净和安全。