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岗位职责：洗碗保洁1、分类分档存放餐具，防止污染；2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒；3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏；要求：55岁以下，身体健康，吃苦耐劳4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因；5、负责贵重餐具的保管。后厨杂工1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等；2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等；3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格：1、55岁以下，身体健康，反应灵敏；2、踏实肯干，做事认真负责；3、服从领导管理，为人友好和善。