贵南苏菜厨师求职招聘

需要:淮扬菜，粤菜，川湘菜系厨师，会其中任一一种菜系均可。欢迎来电洽谈！一、 岗位描述1、依据菜单，负责烹饪出品工作；2、参与菜单的制定及合理化建议；3、对厨房的出品、质量和食品成本负责；4、参与菜品研发和创新；5、按规范和要求操作厨房设备。二、要求：1、28——45岁，初中以上学历，身体健康、精力充沛，有三年以上中餐烹饪工作经验；2、擅长淮扬菜、粤菜、川湘菜任一菜系；2、具良好的沟通能力、有强烈的责任和创新精神；3、拥有娴熟的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量。4、掌握食材成本控制、对食品营养学、厨房设备知识有一定的认知。三、厨师长从厨师中选拔或毛遂自荐，择优录取四、晋升路线:厨师——厨师长——餐厅主管——餐厅经理——区域经理——区域总监——营运总监

1.具备一定管理能力以及全面质量管理的基础知识来有效组织和指挥厨房业务。2拥有较高的烹饪技术和敏锐的客户喜好洞察力来满足客人个性化需求并定期推出新菜品。3有良好的人品德行以获得其他人员的敬仰尊重信任认可，并能够以身作则成为榜样楷模带领团队前进发展提升水平。6计较小事不犯自由主义且与其他同事保持良好关系共同完成任务虚心接受他人意见立即改正错误缺点问题不足之处等等方面表现出色优秀突出者方可胜任此职位担任重要角色发挥关键作用达到预期效果目标完成任务使命担当责任履行义务做出贡献成就事业辉煌人生价值意义所在之处体现出来