旅顺口苏菜厨师招工

需要:淮扬菜，粤菜，川湘菜系厨师，会其中任一一种菜系均可。欢迎来电洽谈！一、 岗位描述1、依据菜单，负责烹饪出品工作；2、参与菜单的制定及合理化建议；3、对厨房的出品、质量和食品成本负责；4、参与菜品研发和创新；5、按规范和要求操作厨房设备。二、要求：1、28——45岁，初中以上学历，身体健康、精力充沛，有三年以上中餐烹饪工作经验；2、擅长淮扬菜、粤菜、川湘菜任一菜系；2、具良好的沟通能力、有强烈的责任和创新精神；3、拥有娴熟的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量。4、掌握食材成本控制、对食品营养学、厨房设备知识有一定的认知。三、厨师长从厨师中选拔或毛遂自荐，择优录取四、晋升路线:厨师——厨师长——餐厅主管——餐厅经理——区域经理——区域总监——营运总监

招聘：厨师薪资：4001-6000元/月岗位职责：1、负责处理厨房的运作及行政事务；2、执行园长下达的各项工作任务和工作指示；3、负责制订厨房的各种工作计划；4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5、保持对厨房范围的巡视，及时解决现场发生的问题；6、督导对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；任职资格：1、退休人员，身体健康、精力充沛；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。工作时间：周一至周五，休法定节假日

招聘岗位：招聘:副灶1人，5500-6000元/月，有团餐经验；月休4天；凉菜兼改刀：5000-6000元，有一年以上凉菜工作经验、熟悉原料、配料和调料的使用，干净利落、手法快，能住宿者优先录用。洗碗：1人，2400元/月，从事后厨相关洗涮工作。待遇：提供免费食宿；普兰店有班车；每月休4天；工作时间：8:00-17:00；地址：大连金州区向应街道联系人：聂女士