朝阳市餐饮主管招聘

招聘：餐饮总监薪资：1.5万-2.2万 岗位职责（东戴河佳兆业铂域酒店）1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、2年以上同岗位工作经验，大专及以上学历。2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、大堂吧的技能及管理技巧。3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。地址：辽宁省葫芦岛市绥中县万家镇东戴河新区4-16东戴河佳兆业铂域酒店

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